A.服务员
B.餐厅经理
C.公关人员
D.宾客
第1题
A.餐厅经理
B.餐厅领班
C.餐厅服务员
D.餐厅领位员
第2题
B.餐厅副经理
C.餐厅总领班
D.餐厅服务员
第3题
A.谦虚恭敬
B.温良恭俭让
C.关心爱护
D.爱戴尊敬
第4题
A.目标市场的顾客
B.餐厅的定位
C.餐厅经济状况
D.餐厅的总体格调
第5题
A.餐厅
B.客房
C.工程
D.公关
第6题
D.餐厅领班
第7题
第8题
第9题
A.打客房电话告知客人到餐厅用膳
B.请服务员到客房通知客人到餐厅用膳
C.由接待部门的领导到客房请客人到餐厅用膳
D.接待的秘书主动陪同客人到餐厅用膳
第10题
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