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[多选题]

在餐桌上饮酒时,哪些行为是正确的()

A.中餐常以开杯酒作为宴请开始的标志,宴席开始时,主人举杯敬所有来宾,这个时候,无论会不会喝酒,都要举杯浅酌,不宜推拒

B.当主人起立敬酒时,所有来宾也应起立回敬

C.在聚餐时,饮酒要适量

D.如不能喝酒,则可以在就餐前就诚恳地向同桌人说明自己不饮酒,并致以歉意,同时可以主动以茶代酒表示敬意

E.如果是劝人喝酒,万不可强求,如果看到亲友贪杯失态,要劝他少喝酒

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第1题

西式宴请开始时主人一般会像全体人员祝酒,祝酒时主人应该站立起来,面带微笑,手拿酒杯,举杯示意并配有()

A.祝酒词

B.致谢词

C.感谢词

D.感恩词

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第2题

在宴请中有礼貌地拒绝喝酒的方式是()。

A.把酒杯扣在餐桌上

B.主动先要一些饮料,并说明不喝酒的原因

C.把已倒入杯中的酒悄悄倒地上

D.喝了之后吐在餐巾上

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第3题

中餐斟预备酒时,可以从_______开始,按______方向依次斟倒。

A.主人位/逆时针

B.主宾位/逆时针

C.主人位/顺时针

D.主宾位/顺时针

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第4题

宴会中,作为举办宴会的主人,要首先为客人斟酒,斟酒时中餐以()为敬酒。

A.3/4杯

B.满杯

C.2/3杯

D.1/4杯

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第5题

中餐的席位排列,关系到来宾的身份与主人给予对方的礼遇,在不同的情况下,有一定的差异。()
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第6题

请问一般宴请客人吃中餐时,第一位主宾坐在哪个位置()?

A.第一位主人的左手边

B.第一位主人的右手边

C.随便坐

D.正对门的正中央位置

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第7题

宴请时要注意()

A.较正式的宴请要提前一周左右发请柬

B.作为主人应在客人到达之前安排好座位

C.作为主人应在客人到达之前安排好座位

D.宴会开始后,应主动招呼客人用餐,并注意礼貌

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第8题

宴请时要注意()

A.较正式的宴请要提前一周左右发请柬

B.作为主人应在客人到达之前安排好座位

C.作为主人应在客人到达之前安排好座位

D.宴会开始后,应主动招呼客人用餐,并注意礼貌

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第9题

为客人提供试酒服务时,服务员在主人的杯中倒()的酒,让其品尝

A.1∕5

B.1∕4

C.1∕3

D.1∕2

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第10题

在下轿车的时候,应当先请尊长、女士、来宾下车,然后主人再下车。()
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