关于脂类代谢叙述正确的是（）

A.甘油三酯

B.类脂

C.胆固醇

D.磷脂

A、脂类是产热营养素

B、膳食脂肪摄入越少越好

C、脂类包括脂肪和类脂

D、植物性食物不含胆固醇

A.乳中的脂类是指脂肪和类脂两类化合物

B.脂类不溶于水，而溶于乙醚、丙酮、苯等无机溶剂中

C.乳脂肪具有补充消耗了的脂肪和构成脂肪组织的作用

D.乳中的类脂主要有磷脂、胆固醇等

A.油脂

B.磷脂

C.糖脂

D.类脂

E.甾体化合物

A.分泌胆汁酸有利于脂类的消化与吸收

B.合成极低密度脂蛋白并将它输送到肝外组织利用

C.饥饿时可将肝贮脂氧化供能

D.利用糖及氨基酸合成脂肪

E.合成胆固醇和磷脂

A.蛋白质

B.中性脂肪

C.类脂

D.碳水化合物

E.膳食纤维

A.消化是食物在消化道内被分解、加工的过程

B.消化可分为机械性消化和化学性消化两种

C.食物经过消化后形成的大分子物质透过消化道粘膜进入血液或淋巴的过程叫吸收

D.消化和吸收互相配合

E.消化主要在胃完成，吸收主要在小肠完成

A.动物脂肪都主要含饱和脂肪酸

B.植物油都主要含不饱和脂肪酸

C.二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸主要存在于鱼、贝类食物中

D.动物脂类不含胆固醇

E.植物脂类不含胆固醇

A.食物中的各种营养物质必须通过消化才能被吸收

B.淀粉从口腔开始消化，在胃内和小肠中继续消化

C.各种大分子营养物质都是在小肠中被彻底消化的

D.脂肪和蛋白质都是从胃中开始消化的