酸性含乳饮料的pH值一般为（)左右

A．灭菌乳中的蛋白质含量一般不低于2.3%，而含乳饮料通常不得低于0.7%

B．灭菌乳的颜色比含乳饮料的白，味比含乳饮料的浓香

C．灭菌乳和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识，即含乳饮料标识应当标注“饮料”等字样

D．配料表中有水的成分，表明是含乳饮料

A.PH值上升，电导率不变，含硅量上升，漏Na+严重;

B.PH值上升，电导率上升，含硅量上升，漏Na+严重;

C.PH值上升，电导率上升，含硅量上升，无漏Na+现象

A.pH7.5~8.5

B.pH6.6~7.4

C.pH＞8.5

D.pH5.6~6.5

A.7g/L

B.5g/L

C.10g/L

D.4g/L