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对pH值酸度可用氢离子浓度负对数(pH)表示,正常新鲜牛乳的pH为(),一般酸败乳或初乳的pH在6.4以下,乳房炎乳或低酸度乳pH在6.8以上

答案
6.5~6.7
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第1题

正常新鲜牛高的是 乳的pH值为()

A.pH 3~4

B.pH 8~9

C.pH 4.6

D.pH 6.5~6.7

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第2题

初乳的酸度()。

A.在pH值5.5以下

B.在pH值6.5以下

C.在pH值7.5以下

D.在pH值6.0以下

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第3题

pH定义为氢离子浓度的()。

A.指数

B.数值

C.正对数

D.负对数

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第4题

食品中呈游离状态的氢离子浓度,常用pH值表示称为()。

A.有机酸

B.总酸度

C.有效酸度

D.挥发酸

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第5题

PH值表示()浓度的负对数

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第6题

PH值是溶液中氢离子浓度的()对数

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第7题

牛乳在常温储存过程中,由于微生物的影响,乳的pH值会有所变化,在开始到腐败变质的整个过程pH值的变化趋势为先降低后升高。()
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第8题

正常乳的pH一般为()

A.6.5-6.7

B.6.7-6.8

C.6.6-6.7

D.6.5-6.6

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第9题

正常乳的pH为()。

A.6.5-7.7

B.6.5-6.7

C.6.5-8.7

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第10题

先天性双侧输精管缺如的病人其精液的特点为()

A.精液量正常,pH值正常,无精子

B.精液量正常,pH值偏低,精子浓度低

C.精液量偏低,pH值偏低,无精子

D.精液量偏低,pH值偏高,无精子

E.精液量偏高,pH值偏高,精子浓度低

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