服务中如碰到宾客出言不逊，服务员应________。

A.谦虚恭敬

B.温良恭俭让

C.关心爱护

D.爱戴尊敬

A.声音大小适中，用礼貌语言

B.知无不言，言无不尽

C.若客人出言不逊，应礼貌提醒客人

D.应与客人谈一些家常事务

A.听而不闻

B.不予理睬

C.对客人说“这是厨房的事，与我无关”

D.虚心接受客人提出的意见，及时反映给厨房

A.面带微笑

B.主动拉餐椅

C.讲再见

D.讲欢迎下次光临

A.不同团队的餐台不用相对分隔，团队用餐台固定，给客人以稳定感

B.服务员要提前15分钟上冷菜，并注意荤素、色彩搭配要得当

C.客人到达餐厅时，服务员要问清团队或会议名称，主动迎宾领座

D.客人离开时，要礼貌的向客人道别，欢迎客人再次光临。并且清理台面，打扫卫生

A.①②③④⑤⑥

B.②③④⑤⑥

C.②③④⑤

D.②④⑤

A.认真听取客人意见

B.注意礼仪、礼貌，不可与客人争辩

C.代表饭店表示歉意

D.告诫客人不要再去餐厅用餐，可外出就餐