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[单选题]

日本过节时必须有（)。

A.生鱼片

B.寿司

C.米团

D.年糕

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第1题

关于日本描述正确的有（）

A.日本是单一民族国家，以大和族为主

B.生鱼片、寿司最受欢迎，爱喝啤酒，日本清酒可热喝或冷喝

C.名表、香烟、名品时装、化妆品是旅游购物的首选商品

D.北海道美食有札幌啤酒、拉面、毛蟹海鲜

E.北海道有1200多个节庆活动

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第2题

日本最普遍的传统便饭是寿司和（)

A.和食

B.料理

C.洋食

D.弁当

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第3题

某企业生产的冰箱出口日本，这种冰箱是三门，其中一个门的设计是按照日本居民喜欢吃生鱼片、冷藏生鱼片的要求，使温度保持在-5℃至5℃之间。该厂所采取的质量标准战略为（)。

A.目标市场所在国的国家标准战略

B.国际质量标准战略

C.国家质量标准战略

D.国外先进标准战略

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第4题

日本菜中的生鱼片所使用的高档原料为()。
日本菜中的生鱼片所使用的高档原料为（)。

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第5题

下列哪一个不属于豆制品（)

A.年糕

B.豆沙

C.人造肉

D.腐竹

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第6题

独龙族过节时的高潮活动，是在村寨的广场举行()仪式。
独龙族过节时的高潮活动，是在村寨的广场举行（)仪式。

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第7题

日本人的主食是？（)

A.天妇罗

B.通心粉

C.米饭

D.生鱼片

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第8题

剪纸《鹰踏兔》常出现在（)的门窗上。

A.洞房时

B.春节时

C.中秋节时

D.重阳节时

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第9题

人们在春节吃年糕，寓意“年年高”。在我国，各地年糕的做法不尽相同，其中以江南的（)最为著名。

A.白糕

B.水磨粘糕

C.黄米粘糕

D.糯米粑粑

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第10题

花式烤年糕共要烤制（)分钟。

A.9

B.16

C.22

D.26

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