A.形态变化
B.理化指标
C.色泽变化
D.重量变化
第1题
A.营养物质
B.水分
C.质地
D.气味
第2题
A.形态和色泽
B.组织
C.滋味
D.杂质
第3题
A.感官指标
B.清洁度指标
C.理化指标
D.微生物指标
第4题
A.形态
B.重量
C.水分
D.质地
第5题
A.理化鉴定法
B.感官鉴定法
C.物理鉴定法
D.听觉鉴定法
第6题
A.需求的变化
B.市场供方的变化
C.市场政策的变化
D.市场管理者的变化
第7题
A、都市沙漠现象
B、城市的巨大化
C、生态破坏
D、城市工业化
第8题
A.以碎屑沉积物为主
B.厚度变化小
C.可见层理
D.具有明显的韵律构造
第9题
A.领先指标
B.同步指标
C.滞后指标
D.同行指标
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