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[多选题]

在旅游团抵达前，地陪要向该团用餐餐馆了解落实情况，告知该团的（)。

A.用餐人数

B.餐饮标准

C.用餐日期

D.特殊要求

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更多“在旅游团抵达前，地陪要向该团用餐餐馆了解落实情况，告知该团的()。”相关的问题

第1题

地陪若接待重点旅游团，应提前到该团下榻的饭店向饭店接待人员了解对该团的排房情况，并向他们告知（)。

A.该团抵达的时间

B.该团的人员构成

C.该团的特点

D.旅游车车牌号

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第2题

计调在采购餐饮服务时，除了落实用餐日期、用餐人数、餐顿等以外，还要说明()。

计调在采购餐饮服务时，除了落实用餐日期、用餐人数、餐顿等以外，还要说明（)。

A、游客男女比例

B、司机电话

C、全陪电话

D、餐标

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第3题

游客在用餐前3小时提出换餐要求，地陪要尽量跟餐厅联系，按有关规定办理换餐。若在接近用餐时才提出换餐要求，则地陪应()。

游客在用餐前3小时提出换餐要求，地陪要尽量跟餐厅联系，按有关规定办理换餐。若在接近用餐时才提出换餐要求，则地陪应（)。

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第4题

地陪导游人员应通知司机（）

A.旅游活动日程

B.旅游团情况

C.抵达的具体时间

D.旅游团名单

E.旅游者特殊要求

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第5题

在吃西餐时，按照标准菜序应该什么时候用汤（)。

A.用餐结束时

B.中间

C.随意

D.用餐开始时

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第6题

团队用餐服务之前要掌握客人哪些信息（）

A.了解客人的特殊用餐要求

B.掌握是否有素食客人

C.对老弱病残及儿童用餐给予照顾

D.掌握清真客人服务方法

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第7题

某四星级宾馆的宴会厅，设计最大用餐人数为120人，平均用餐人数为50人，用餐时间为2h，宴会厅总排放量为1000m3/h，该宴会厅空调系统的新风量应是下列何项（）

A.1000m3/h

B.1250m3/h

C.1500m3/h

D.2500m3/h

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第8题

（)认真核对正线乘务员用餐人数，及时向食堂相关联系人预定当日用餐数量。

A.队长

B.派班调度

C.信号楼值班员

D.车场调度

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第9题

宴会的服务形式有以下两种方式：（)。

A.入座用餐

B.站立用餐

C.走动用餐

D.自助餐

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第10题

地陪在旅游团（者)抵达的前一天，应与有关部门或人员落实、核查旅游团（者)的交通、食宿、行李运输等事宜。（)

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