享用西餐的中途，如果要暂时离席，放下的刀叉应在盘内摆成“八”字形（左刀又叉)，且刀锋朝内、叉尖向下，并将刀叉柄架在盘缘而非桌面上。（)

A.左叉右刀

B.看盘居中

C.按照用餐顺序从外向内摆放刀叉

D.面包盘居左

E.甜品叉匙左右摆放

A.左刀右叉

B.左叉右刀

C.两手抓刀

D.两手抓叉

A.左叉右刀

B.右叉左刀

C.根据个人喜好

D.只用其中一种

A.刀叉-并于右

B.双一并于左

C.左切汊

D.左叉右刀

A.一般刀、叉的习惯用法是左手拿叉，右手拿刀

B.如果不是与刀并用，则叉齿应该向上

C.暂停用餐时刀、叉可并排置于盘上，注意叉齿向上

D.一道菜用毕，则刀叉可以摆成八字或交叉置于盘上，刀口应向内

A.刀叉一端放在盘子上，一端放在桌上

B.刀叉并拢平行放在盘子上，刀右叉左，叉面向上

C.将刀叉摆放成十字形

A.用餐过程中一般只用一副刀叉

B.正式宴会每道菜都单独使用一副刀叉

C.有专门的黄油刀和甜食叉

A.左手用叉固定食物，右手用刀切割食物

B.不用能刀叉同时将食物送入口中

C.使用刀叉时，刀叉与餐盘成15度斜角

D.餐刀掉到地上应自己捡起