食品接触面的清洁工具、非食品接触面的清洁工具均需单独存放，禁止混放（）

A.白色-用于食品直接接触面的清洁擦拭与消毒

B.蓝色-用于外场区域的清洁擦拭消毒

C.棕色-用于内场区域死角的清洁擦拭消毒

A.妥善储存熟食

B.避免生食与熟食接触

C.保持厨房所有表面的清洁

D.使用符合营养要求

A.食品接触表面的微生物

B.包装迁移

C.虫害污染

D.食品工业用加工助剂污染

A.清洁度

B.pH

C.消毒剂浓度和时间

D.样品大小

A.接触食品的

B.橱窗玻璃专用

C.桌面、水池、冰箱外壳、空调等不接触食品的物品

D.都可以，只要清洁干净就可以了

A.不得接触食品和原料

B.可以接触食品原料，不得接触食品

C.经过包扎治疗戴上防护手套后，方可参加不直接接触食品的工作

D.不得加工食品，但可销售食品

A.不得接触食品或原料

B.可以接触食品原料，不得接触成品

C.经过包扎治疗戴上防护手套后方可参加不直接接触食品的工作

D.不影响食品加工