检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。沙门菌检验国家标准是（）

A.中剂量辐射

B.低剂量辐射

C.高剂量辐射

A.《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》

B.《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》

C.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

D.《食品安全国家标准保健品食品通用标准》

A.供应商的资质和检测报告的审查

B.抽样理化指标测试

C.感官评价

D.微生物检测

此题为判断题(对，错)。

A.在55℃10分钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌

B.在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌

C.在55℃10秒钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌

D.在55℃10秒钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌

E.在55℃10分钟食品中90%鼠伤寒沙门菌不能繁殖

此题为判断题(对，错)。