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[单选题]

生命活动或运动过程中能量供应的能源物质是____（）

A.膳食纤维

B.糖、脂肪和维生素

C.糖、无机盐和维生素

D.水、无机盐和维生素

E.糖、脂肪和蛋白质

答案
E、糖、脂肪和蛋白质
发布时间：2022-01-15
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第1题

食物的营养成分是生物体生长发育和生存的物质基础,传统的营养学把营养成分分成糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐和水,其中糖类、（）和蛋白质是生物体生命活动的能源物质

A.无机盐

B.脂类

C.维生素

D.水

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第2题

人们赖以生存的七大类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、糖和膳食纤维，在小米中都存在。()
人们赖以生存的七大类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、糖和膳食纤维，在小米中都存在。（)

此题为判断题(对，错)。

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第3题

碳水化合物（糖类）、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐、膳食纤维是人体所需的七大营养素（）
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第4题

人体所需的营养素包括七大类:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维、（)。

A.糖类

B.盐类

C.无机盐

D.水

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第5题

膳食纤维属于哪一类营养素

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.无机盐

E.维生素

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第6题

能够供给人体热能的营养素是（）

A.糖

B.无机盐

C.水

D.维生素

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第7题

三大营养素是指（)

A.水，无机盐，糖

B.糖，脂类，蛋白质

C.糖，脂肪，水

D.糖，脂肪，蛋白质

E.蛋白质，核酸，酶

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第8题

鱼类的鲜味物质主要来自于肌肉中含有的多种呈鲜物质，如（)。

A.氨基酸

B.维生素

C.无机盐

D.糖

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第9题

运动员参加长时间的运动，间歇时需要饮用一些饮料的主要目的是补充（)。

A.水分

B.糖

C.无机盐

D.水溶性维生素

E.维生素A

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第10题

营养学上的能量指的是人体维持生命活动所需要的热能。人体所需要的热能都来自产热的营养素，即（)。

A.矿物质、维生素

B.膳食纤维、生活活性物质

C.蛋白质、脂肪、糖类

D.水、脂肪、糖类

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