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[单选题]

湖北石首市所产的“笔架鱼肚”纹理与石首城里的笔架山酷似，其来自于（)。

A.鮰鱼

B.鲟鱼

C.鳗鱼

D.鳇鱼

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更多“湖北石首市所产的“笔架鱼肚”纹理与石首城里的笔架山酷似，其来自于()。”相关的问题

第1题

不用下列哪种鱼的脊髓做鱼信的是（)。

A.鲨鱼

B.黄鱼

C.鲟鱼

D.鳇鱼

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第2题

鱼信是鲨鱼、鳐鱼、鲟鱼、鳇鱼等的（)干制品。

A.背部厚皮

B.唇部

C.软骨

D.脊髓

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第3题

下列（)鱼肚是用鱼的胃加工而成的。

A.鲟鳇肚

B.鳗鱼肚

C.黄鱼肚

D.黄唇肚

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第4题

鱼骨为鲨鱼、鲟鱼、鳇鱼等大型鱼类的脊髓干制品，又称为鱼筋。（)

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第5题

被称为鱼肚中之上品，质量好，但产量少的鱼肚是（)。

A.黄唇肚

B.黄鱼肚

C.鳗鱼肚

D.鲟鳇肚

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第6题

以鳇鱼或鲟鱼的卵加工干制成的鱼子为“（)”。

A.红鱼子

B.黑鱼子

C.鲱鱼子

D.黄鱼子

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第7题

福州鱼丸的用鱼主要是什么鱼？（)

A.鲨鱼

B.鳗鱼

C.淡水鱼

D.带鱼

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第8题

（)色泽金黄，晶莹半透明，有“黄金钻石”之称。

A.鲱鱼籽

B.大马哈鱼籽

C.鲟鳇鱼鱼籽

D.大黄鱼鱼籽

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第9题

（)端午节前后20天最肥美，初加工时无需去鳞。

A.加吉鱼

B.石斑鱼

C.鮰鱼

D.鲥鱼

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第10题

鱼肚是用（)制成的

A.鱼的肚子

B.体型较大的鱼的鳔或胃

C.体型较大的鱼的肚肉

D.鱼头

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