A.50%
B.60%
C.70%
D.80%
第4题
A.可见区域的粘鼠板早上回收,晚上放置
B.粘鼠板上有老鼠应该等老鼠死了后再清理
C.粘鼠板的设置,不可对食物造成污染
D.粘鼠板上粘到老鼠后,应及时清理
第5题
A.食品处理区、就餐区宜安装粘捕式灭蝇灯。使用电击式灭蝇灯的,灭蝇灯不得悬挂在食品加工制作或贮存区域的上方,防止电击后的虫害碎屑污染食品
B.排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于10mm的金属篦子或网罩,以防鼠类侵入
C.应定期进行除虫灭害工作,防止害虫孳生。除虫灭害工作不得在食品加工操作时进行,实施时对各种食品应有保护措施
D.加工经营场所内如发现有害动物存在,应追查和杜绝其来源,扑灭时应不污染食品、食品接触面及包装材料等
第7题
A.M品系雌蝇×M品系雄蝇
B.P品系雄蝇×P品系雌蝇
C.P品系雄蝇×M品系雌蝇
D.P品系雌蝇×M品系雄蝇
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