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果蔬罐头加工中,热烫方法有()、()、()和微波四类

答案
热水、蒸汽、热风
更多“果蔬罐头加工中,热烫方法有()、()、()和微波四类”相关的问题

第1题

果蔬加工中发生褐变有哪几种原因?

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第2题

果蔬速冻加工 名词解释

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第3题

果蔬组织结构有什么特点?与储藏加工有什么关系?

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第4题

果蔬罐藏加工 名词解释

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第5题

工厂中常用的果蔬用水再处理方法有()、()、()、()等。
工厂中常用的果蔬用水再处理方法有()、()、()、()等。

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第6题

果蔬糖制加工 名词解释

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第7题

试述加工保藏对果蔬原料的要求

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第8题

防止果蔬酶促褐变的方法包括()。

A.选择单宁、酪氨酸含量较少的加工原料

B.热烫处理

C.亚硫酸盐溶液浸泡

D.抽真空处理

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第9题

工厂中常用的果蔬用水再处理过程中的消毒方法有()、()、()等。
工厂中常用的果蔬用水再处理过程中的消毒方法有()、()、()等。

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第10题

简述果蔬加工原料新鲜完整的重要性

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