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食用油分植物油和动物油，下列哪些油是植物油（）

A．鱼油

B．猪油

C．橄榄油

D．牛油

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第1题

必需脂肪酸的最好来源是()类。
必需脂肪酸的最好来源是（)类。

A.牛油

B.动物油

C.植物油

D.色拉油

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第2题

提供必需脂肪酸最好的食物来源是（）

A.植物油(除了椰子油)

B. 黄油

C. 猪油

D. 奶油

E. 牛油

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第3题

目前，使用最多的液体介质是（）

A.人工合成油

B.矿物油

C.植物油

D.动物油

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第4题

普通车削、攻螺纹可选用()作切削液。
普通车削、攻螺纹可选用（)作切削液。

A、机油

B、动物油

C、植物油

D、防锈油

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第5题

红外光度法测的水中油是指（）

A.石油

B.动物油

C.植物油

D.石油类和动植物油

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第6题

基质可影响软膏剂的药物透皮吸收,吸收从快到慢排列正确的是:()。
基质可影响软膏剂的药物透皮吸收,吸收从快到慢排列正确的是:（)。

A、0/W型>W/O型>动物油>烃类

B、W/O型>0/W型>植物油>烃类

C、0/W型>植物油>烃类>W/O型

D、烃类>动物油>0/W型>W/O型

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第7题

润滑脂又称（），它是在润滑油中加入稠化剂而制成的一种油膏状润滑剂

A．黄油

B．机油

C．牛油

D．植物油

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第8题

无论是动物油还是植物油储存时应注意低温避光，食用油应该（）

A.可长期在塑料桶内存放

B.放在干净的玻璃瓶内

C.加热后保存

D.随意存放

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第9题

下列植物油中脂肪酸饱和度最低的是（）

A.橄榄油

B.大豆油

C.花生油

D.棕榈油

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