生产车间应按产品工艺环境控制需求分为清洁区、（）

A.控制食品安全危害通过工作环境进入产品的可能性

B.控制产品的生物、化学和物理性污染，包括产品之间的交叉污染

C.控制产品和产品加工环境的食品安全危害

D.控制产品生产过程中的人为污染

A.高洁净区

B.一般洁净区

C.不确定

D.中等洁净区

A.备餐专间

B.烹调场所

C.切配场所

D.食品库房

A.清洁操作区

B.准清洁操作区

C.一般操作区

A.从高密度区到低密度区

B.从高气流区到低气流区

C.从高污染区到低污染区

D.从高清洁区到低清洁区

A.A级区

B.B级区

C.C级区

D.D级区

A.待消毒物品存放区、消毒处理区、已消毒物品存放区

B.未消毒物品区、已消毒物品区

C.消毒预处理区、消毒处理区

D.污染区、消毒处理区、清洁区

A.R1门区

B.L1门区

C.L2门区

D.R2门区