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[主观题]
味精的成分
| 是谷氨酸一钠〔HOOCCH2CH2CH(NH2)COONa〕，谷氨酸二钠有蛋白胨样肉臭味，不适于做调味剂，等物质的量浓度的谷氨酸一钠和谷氨酸二钠相比，pH |
[ ] |
| A．前者大 B．后者大 C．相等 D．不能确定 |
答案
| B |
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第5题
维生素B6辅助治疗小儿惊厥和妊娠呕吐的原理是（)。
A.A.作为谷氨酸转氨酶的辅酶成分
B.B.作为丙氨酸转氨酶的辅酶成分
C.C.作为蛋氨酸脱羧酶的辅酶成分
D.D.作为谷氨酸脱羧酶的辅酶成分
E.E.作为羧化酶的辅酶成分
第9题
一岁患儿。病前体重6.3kg，腹泻4天，日十余次，为蛋花汤样便，近日尿量稍少。体检：前囟、眼窝明显凹陷，皮肤弹性甚差，腹壁皮下脂肪0.3cm，累积丢失选择液量和成分为：（）
A.液量120--150ml/kg，成分1/2张含钠液
B.液量60--100ml/kg，成分2/3张含钠液
C.液量60--80ml/kg，成分1/3张含钠液
D.液量150ml/kg，成分2/3张含钠液
E.液量80--100ml/kg，成分1/2张含钠液
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