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粮食作物的品质包括:()、()。

A.营养品质

B.食用品质

C.加工品质

D.商品品质

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第1题

食用农产品质量有多种指标衡量,主要包括营养品质、()等。

A.外观品质

B.食味品质

C.加工品质

D.卫生品质

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第2题

小麦品质主要包括()。

A.营养品质

B.籽粒形态品质

C.碾磨品质

D.加工品质

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第3题

有关小麦品质的概念错误的是()

A.广义地讲是提小麦子粒对某种特定用途的适合性

B.人们可以从不同的角度对小麦品质进行科学研究分析并相应地建立有关的品质指标体系

C.包括农艺品质、营养品质、加工品质、卫生品质和商品品质等

D.各种品质之间不能相互交叉

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第4题

下列属于园艺产品品质性状项目的是()。

A.感官品质

B.营养品质

C.加工品质

D.丰产品质

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第5题

稻米品质评价体系主要包括()。

A.外观品质

B.营养品质

C.蒸煮品质

D.碾磨品质

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第6题

农产品的品质主要指营养品质、加工品质、和商业品质。()
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第7题

根据产品用途分类,包括下列哪些品质()?

A.食用品质

B.饲用品质

C.医用品质

D.工业用品质

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第8题

在下列评价优质食用水稻品种的评价指标中,请你选出你认为权重最小的1个指标()。

A.碾磨品质

B.外观品质

C.营养品质

D.蒸煮品质

E.食味品质

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第9题

在小麦储藏过程中,小麦面筋蛋白质会发生变化,直接影响了小麦粉的()。
在小麦储藏过程中,小麦面筋蛋白质会发生变化,直接影响了小麦粉的()。

A、物理品质

B、化学品质

C、营养品质

D、加工品质

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第10题

在下列评价优质食用水稻品种的评价指标中,请选出你认为权重最大的2个指标()。
在下列评价优质食用水稻品种的评价指标中,请选出你认为权重最大的2个指标()。

A.蒸煮品质

B.营养品质

C.食味品质

D.外观品质

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