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[单选题]

下列叙述不正确的是()

A.蛋白质的结构单位是氨基酸

B.所有的氨基酸溶液都是无色的

C.含两个以上肽键的化合物都能在碱性条件下与氯化铜作用显色

D.变性导致蛋白质沉淀

E.局部改变蛋白质的构象导致其功能改变

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更多“下列叙述不正确的是()”相关的问题

第1题

关于组成蛋白质的氨基酸结构,正确的说法是()

A.在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基

B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子

C.组成人体的氨基酸都是L型

D.赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸

E.以上均正确

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第2题

下列有关蛋白质一级结构的叙述,错误的是()

A.多肽链中氨基酸的排列顺序

B.氨基酸分子间通过脱水缩合形成肽链

C.从N-端至C-端氨基酸残基排列顺序

D.蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置

E.通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序

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第3题

组成人体蛋白质的氨基酸结构,正确的是()

A.每个氨基酸仅含一个氨基

B.每个氨基酸仅含一个羧基

C.每个氨基酸都含两个氨基

D.每个氨基酸都含两个羧基

E.每个氨基酸的α-碳原子上都连接一个氨基和一个羧基

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第4题

蛋白质吸收紫外光能力的大小,主要取决于()

A.肽键中的肽键

B.含硫氨基酸的含量

C.碱性氨基酸的含量

D.芳香族氨基酸的含量

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第5题

关于组成人体蛋白质的氨基酸结构,下面哪项正确()

A.每个氨基酸仅含一个氨基

B.每个氨基酸仅含一个羧基

C.每个氨基酸都含两个氨基

D.每个氨基酸都含两个羧基

E.每个氨基酸的α-碳原子上都连接一个氨基和一个羧基

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第6题

肽是α-氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物,也是蛋白质水解的中间产物。()
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第7题

构成蛋白质一级结构的化学键是()

A.氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键

B.肽键与肽键之间形成氢键

C.侧链间的氢键

D.次级键

E.游离氨基与羧基形成肽键

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第8题

蛋白质分子中的肽键()。

A.是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成的

B.是由谷氨酸的γ-羧基与另一氨基酸的α-氨基形成的

C.氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键

D.是由赖氨酸的ε氨基与另一个氨基酸的α-羧基形成的

E.是由两个氨基酸的羧基脱水形成的

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第9题

下列关于蛋白质结构的叙述,哪项是正确的( )
下列关于蛋白质结构的叙述,哪项是正确的()

A.二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用

B.当蛋白质放入水中时,非极性氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面

C.维持蛋白质的化学结构的作用力只有肽键

D.氨基酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部

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第10题

几乎所有的蛋白质都是由不同数目的20种氨基酸组成的。()
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