A.一熟悉、两掌握
B.两熟悉、三掌握
C.三熟悉、两掌握
D.两熟悉、两掌握
第3题
A.消防应急管理
B.消防安全管理
C.消防工作
D.预防火灾
第7题
第8题
A.7日
B.15日
C.30日
D.60日
第10题
B.餐饮服务环节监督检查事项包括餐饮服务提供者资质、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理及公示、设备设施维护和餐饮具清洗消毒、食品安全事故处置等情况。
C.监督检查结果分为符合、基本符合与不符合3种形式。日常监督检查结果应当记入食品生产经营者的食品安全信用档案。
D.食品生产经营者应当将张贴的日常监督检查结果记录表保持至下次日常监督检查。
E.对日常监督检查结果属于基本符合的食品生产经营者,市、县级食品药品监督管理部门应当就监督检查中发现的问题书面提出限期整改要求。被检查单位应当按期进行整改,并将整改情况报告食品药品监督管理部门。日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品生产经营者应当立即停止食品生产经营活动。
第11题
A.会计师事务所的检查监督
B.审计部门的检查监督
C.政府部门的检查、监督、控制和指导
D.董事会或其领导下的专门委员会的检查、监督、控制和指导
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