平衡膳食是指由蛋白质提供的能量占总能量的12%~14%，优质蛋白质应占20%（)

A.占总能量的16％～20％

B.占总能量的15％～16％

C.占总能量的12％～14％

D.占总能量的10％～14％

E.占总能量的11％～12％

A.65

B.76

C.80

D.83

E.90

A、碳水化合物供给能量应占总热能的55%-65%

B、蛋白质的摄入原则应该是优质少量

C、应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入

D、一般来说，60岁以后热能的提供应较年轻时减

E、尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的5

A.2g／（kg·d）

B.3g／标准体重（kg·d）

C.占总能量15%～20%

D.占总能量30%～35%

E.植物蛋白质占总蛋白质的60%～65%

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.不确定

A.老年人对蛋白质的吸收利用能力低于青年人，故应增加蛋白质的摄入量

B.老年人摄入蛋白质过多会增加肝、肾负担，故应减少蛋白质摄入量

C.老年人蛋白质摄入量应与青年人相似

D.老年人膳食中优质蛋白质应占总量的50%左右

E.当老年人限制能量摄入时，应同比例减少蛋白质摄入量

A.10-15%

B.15-20%

C.20-30%

D.30-35%

E.50-60%A

A.脂肪总量≤40g/d，供能占总能量的20%以下

B.脂肪总量≤50g/d，供能占总能量的25%以下

C.脂肪总量≤30g/d，供能占总能量的15%以下

D.脂肪总量≤15g/d，供能占总能量的10%以下

E.脂肪总量≤50g/d，供能占总能量的30%以下