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[单选题]

有乳糖不耐受人群喝什么蛋白粉（）

A.乳清蛋白粉

B.大豆蛋白粉

C.分离乳清蛋白粉

D.不吃蛋白粉

答案

C、分离乳清蛋白粉

发布时间：2022-05-11

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第1题

大豆蛋白粉与乳清蛋白粉的主要区别在于（）

A.热量不同

B.主要营养素不同

C.蛋白质种类和来源不同

D.是否是优质蛋白

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第2题

蚕蛹蛋白粉不可以直接食用，必须像奶粉一样泡着喝。（)

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第3题

粘料粉有松香粉、蛋白粉、烫金粉（）

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第4题

胶原蛋白粉中含有维生素E和维生素B族（）

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第5题

蛋粉可干燥成全蛋粉、蛋黄粉或蛋白粉。（)

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第6题

汤臣倍健蛋白粉的含量达到（）

A.75%

B.90%

C.80%

D.96%

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第7题

丝蛋白粉在食品上的应用有很多，可以做（)。

A.食用油

B.酱油

C.面条

D.糕点

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第8题

蚕蛹蛋白粉是运用（)从蚕蛹中提取出来的蛋白质多肽。

A.生物工程

B.萃取

C.沉淀法

D.酶解技术

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第9题

蚕丝可以做成多种产品，其中一种是丝蛋白粉，包括（)。

A.丝胶粉

B.蚕茧粉

C.蚕丝粉

D.丝素粉

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第10题

蚕蛹蛋白粉含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，纯度在98%左右，活性率97.7%以上。（)

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第11题

骨粉含蛋白粉23%、脂磷酸钙48%、粗纤维2%，可作为制作钙质的原料、饲料及肥料。（)

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