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[判断题]

食品在加工或贮藏过程中,由于增稠剂高分子发生部分降解,会导致粘度下降。()

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更多“食品在加工或贮藏过程中,由于增稠剂高分子发生部分降解,会导致粘度下降。()”相关的问题

第1题

食品污染是指食品在加工过程中,或加工前、加工后,被无意识地沾染上有害物质的现象。()
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第2题

由于空气存在,冷凝压力升高,会导致制冷剂会冷量下降和耗电量增加。()
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第3题

在机械加工过程中,工艺系统经常会发生振动,给加工过程带来很多不利的影响。该说法()。
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第4题

糖浆货品在储运时均需加温,但升温10C,其粘度会下降一半()
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第5题

旅游景区会出现由于自然灾害或人为灾害导致的破坏现象。例如:在旅游开发过程中,由于规划不合理、长官意识、无序化、急功近利、乱砍滥伐等因素造成的对景区的破坏,就属于自然灾害导致。()
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第6题

编织物在紫外线的照射下,高分子会发生(),产生降解,使编织物老化。

A.聚合

B.交联

C.断链

D.共聚

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第7题

商业模式形成后,如果轻易更改或调整会导致利润下降()
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第8题

新冠肺炎这一自然灾害会导致总需求曲线AD和总供给曲线AS均发生左移,在其他条件下不变的情况下,很可能导致物价水平下降()
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第9题

食品接触面可分为直接接触面和间接接触面,两者是固定的,在食品加工过程中不能混淆。()
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第10题

听觉障碍:是指由于先天或后天原因,导致听觉器官的构造缺损,或机能发生部分合伙全部的障碍,导致对声音的听取或辨识有困难者。()
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