A.生理盐水
B.常温乙醇
C.加入2%醋酸后加热
D.高浓度硫酸铵
E.加热煮沸
第1题
A.重金属离子
B.稀酸加热
C.生理盐水
D.强碱环境加热煮沸
E.低温乙醇
F.蛋白质的胶体稳定性
第2题
第3题
第4题
A.蛋白质变性析出
B.蛋白质变性但不析出
C.蛋白质沉淀但不变性
D.蛋白质变性,冷却又复性
E.蛋白质水解为混合氨基酸
第5题
A.硫酸铵
B.三氯醋酸
C.氯化汞
D.钨酸
E.1mol/L盐酸
第6题
B.浓氢氧化钠
C.浓盐酸
D.乙醇
第7题
A.加热溶解，定容，干过滤
B.加热，除二氧化碳
C.加乙醇沉淀，过滤
D.定容，过滤
第8题
A.蛋白质变性
B.高分子性质
C.两性电离
D.蛋白质沉淀
E.蛋白质两性游离
第9题
A.变性蛋白一定凝固
B.蛋白质凝固后一定变性
C.蛋白质沉淀后必然变性
D.变性蛋白一定沉淀
E.变性蛋白不一定失去活性
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