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常见烹饪原料的贮藏方法有哪几种？

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第1题

常见的常温贮藏方法有()、()、()、()。

常见的常温贮藏方法有（)、（)、（)、（)。

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第2题

原料肉的低温贮藏方法可以分为()和()两种。

原料肉的低温贮藏方法可以分为（)和（)两种。

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第3题

烹饪原料的储存保鲜是指根据烹饪原料品质变化的规律，采用适当的方法延缓原料品质的变化，保持其固有的品质。请你结合实际谈一谈我们所学的烹饪原料储存保鲜的方法及原理。

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第4题

烹饪原料学研究的内容有哪些？

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第5题

烹饪原料的贮藏方法，不包括以下哪种（)

A.低温贮藏法

B.高温贮藏法

C.常温贮藏法

D.密封贮藏法

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第6题

常见的常温贮藏方法包括哪些？

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第7题

轴上零件常见的轴向固定方法有哪几种？

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第8题

烹饪原料品质的好坏对所烹制成的菜肴的质量有决定性的作用，因此准确快速的判断原料的品质，是烹饪工作者必备的基本功，结合实际说一说影响烹饪原料品质的主要因素有哪些方面?

烹饪原料品质的好坏对所烹制成的菜肴的质量有决定性的作用，因此准确快速的判断原料的品质，是烹饪工作者必备的基本功，结合实际说一说影响烹饪原料品质的主要因素有哪些方面？

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第9题

烹饪原料学具体研究的内容不包括以下哪一项（)

A.烹饪原料的分类

B.烹饪原料的物理结构

C.烹饪原料的品质鉴定和贮藏

D.烹饪的运用

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第10题

烹饪原料的贮藏是根据烹饪原料品质特点以及变化的规律，采取适当的方法改变其品质的措施。（)

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