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[单选题]

糖分含量在0.5%以下的啤酒称为（）。

A.低醇啤酒

B.干啤酒

C.无醇啤酒

D.纯生啤酒

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更多“糖分含量在0.5%以下的啤酒称为（）。”相关的问题

第1题

发酵度较高的啤酒类型是 （)。

A.A.无醇啤酒

B.B.低热量啤酒

C.C.干啤酒

D.D.冰啤酒

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第2题

利用超滤法除菌的啤酒是（)。

A.佐餐啤酒

B.鲜啤酒

C.纯生啤酒

D.营养啤酒

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第3题

拉戈啤酒又称为上发酵型啤酒；艾尔啤酒又称为下发酵型啤酒（）
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第4题

b－葡聚糖是啤酒非生物混浊的原因之一，在麦芽和啤酒中含量应越低越好。（)
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第5题

含氮物质高（>（））的啤酒显得浓醇，含氮量为300～400mg／L的啤酒显得爽口，含氮物质量<300mg／L的啤酒则显得寡淡
含氮物质高（>（））的啤酒显得浓醇，含氮量为300～400mg／L的啤酒显得爽口，含氮物质量<300mg／L的啤酒则显得寡淡

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第6题

拉戈啤酒又称为上发酵型啤酒；艾尔啤酒又称为下发酵型啤酒（）
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第7题

按生产方式分类不经巴氏杀菌的啤酒称为（）

A.鲜啤酒

B.熟啤酒

C.淡啤酒

D.黑啤酒

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第8题

生啤酒是指经过巴氏杀菌的啤酒，经过处理后的熟啤酒，稳定性好，保质期可达6个月之久。（)
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第9题

干啤酒是指啤酒的真正发酵度为（）以上的淡色啤酒

A.50%

B.62%

C.72%

D.55%

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第10题

控制啤酒中高级醇的措施是什么？

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