A.杀青
B.揉捻
C.闷黄
D.干燥
第1题
第2题
A.鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥
B.鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥
C.鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥
D.萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥
E.萎凋-揉捻-"发酵"-干燥F.萎凋-轻揉-干燥
第3题
A.闷黄
C.炒青
D.烘干
第4题
A.干燥
B.杀青
D.揉捻
第5题
C.渥堆
第6题
A.烘闷结合
B.闷炒结合
C.毛火后闷黄
D.杀青后闷黄
第7题
A.鲜叶→萎凋→干燥
B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
第8题
B.渥堆
C.揉捻
第9题
A.杀青-揉捻-干燥
B.发酵-揉捻-干燥
C.杀青-发酵-干燥
D.杀青-干燥-压缩
第10题
A.揉捻→鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→干燥
B.鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→揉捻→干燥
C.鲜叶摊放→揉捻→杀青蒸青或炒青→干燥
D.揉捻→鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→干燥
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