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[判断题]

电泳技术除了用于小分子物质的分离分析外，最主要用于生物大分子如蛋白质、核酸、酶的研究。（)

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第1题

盐离子能减弱生物分子间的离子键和氢键的作用。稀盐溶液对蛋白质等生物大分子有助溶作用，常用于大多数生化物质的提取。（)

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第2题

生物的基本分子有生物大分子、有机小分子和无机分子等。（)

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第3题

双水相萃取可用于醇类、脂肪族羧酸、氨基酸、抗生素、维生素等生物小分子的分离与纯化（）

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第4题

蛋白质分子不是由一条或多条肽链构成的生物大分子。（)

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第5题

分解代谢是指生物大分子分解为生物小分子的过程，也称异化作用。（)

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第6题

代谢组既包括生物小分子，还包括各种生物大分子。（)

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第7题

凝胶过滤法可用于测定蛋白质的分子质量，分子质量小的蛋白质先流出柱，分子质量大的后流出柱。（)

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第8题

疏水柱层析可直接分离盐析后或高盐洗脱下来的蛋白质、酶等生物大分子溶液（)

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第9题

经过机械性消化，食物中的大分子物质可转变成能被吸收的小分子物质。（）

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第10题

蛋白质是结构复杂的生物大分子。（)

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