A.鸡蛋
B.面包
C.蔬菜
D.肥、瘦肉
第3题
第6题
A.在适合老年人咀嚼功能前提下,要兼顾食物的色、香、味、形。
B.要注意烹调的方法,以蒸、煮、炖、炒为主,避免油腻。
C.宜选用柔软的米面及其制品,如面包、馒头、麦片、花卷、稠粥、面条、馄饨;.
D.宜选用细软的蔬菜、水果、豆制品、鸡蛋、牛奶等;适量的鱼虾、瘦肉、禽类。
E.宜选用腌制、煎、炸、烤的食物。
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