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斟酒时先从()位开始。

斟酒时先从（)位开始。

A、第一主人

B、第一主宾

C、第二主人

D、第二主宾

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第1题

斟茶先从()开始。
斟茶先从（)开始。

A、主宾

B、主人

C、副主人

D、副主宾

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第2题

烟灰缸从()右侧开始摆放。
烟灰缸从（)右侧开始摆放。

A、主人位

B、副主人位

C、主宾位

D、副主宾位

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第3题

中餐宴会斟酒如果是两位服务员同时服务，则一位从主宾开始，另一位从（）开始，按顺时针方向依次进行

A.副主人

B.主人

C.副主宾

D.女主宾

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第4题

中餐斟预备酒时，可以从_______开始，按______方向依次斟倒。

A.主人位/逆时针

B.主宾位/逆时针

C.主人位/顺时针

D.主宾位/顺时针

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第5题

公用碟应放在()的正前方。
公用碟应放在（)的正前方。

A、主人位

B、主宾位

C、正、副主人位

D、正、副主宾位

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第6题

中餐宴会_________上的花称为主花。

A、主人位

B、主宾位

C、副主人位

D、副主宾位

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第7题

多桌宴会的主人席位居于主桌的正中，其他桌的（）席位应与第一桌的第一主人席位同一方向

A.主宾

B.副主宾

C.主人

D.副主人

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第8题

中餐零点斟酒一般从（）方向依次进行

A.主人 顺时针

B.主人 逆时针

C.主宾 顺时针

D.主宾 逆时针

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第9题

大中型宴会均应在（)设置讲台和麦克风，

A.第一主宾桌的后侧

B.第一主宾桌的左侧

C.主人的左侧

D.主人的右侧

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第10题

关于宴请礼仪的说法，正确的一项是（)。

A.座次安排上，将主宾安排在主人的左侧，次主宾安排在主人的右侧

B.主人斟酒时，客人应用手敲击桌面表示谢意

C.用餐时，坐姿要端正，两手放于桌面上

D.宴会结束后，主人、主宾离座后，其他宾客方可离开

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