蛋白质变性不包括（)

A.氢键断裂

B.盐键断裂

C.肽键断裂

D.疏水键断裂

E.范德华力断裂

A.肽键

B.磷酸二酯键

C.氢键

D.离子键

E.疏水键

A.氢键断裂

B.肽键破坏

C.破坏水化层和中和电荷

D.亚基解聚

A.温度升高是唯一原因

B.磷酸二酯键断裂

C.多核苷酸链断裂

D.碱基的甲基化修饰

E.互补碱基间氢键断裂

A.构象变化

B.肽键断裂

C.辅基脱离

D.磷酸化

A.水化膜破坏

B.空间结构被破坏

C.亚基解聚

D.肽键断裂

E.电荷被中和

A.氢键断裂

B.溶解度降低

C.亚基解聚

D.生物活性丧失

E.分子量变小

A.易消化

B.活性丧失

C.肽键断裂

D.空间结构被破坏

E.溶解度降低

A.磷酸二酯键断裂

B.OD280增高

C.Tm值大，表示T=A含量多，而G=C含量少

D.DNA分子的双链间氢键断裂而解链

E.OD260减少