生产干酪时，一般要求酪蛋白与脂肪比例为()。

A.脂肪

B.乳糖

C.乳清蛋白

D.酪蛋白

A.乳糖

B.脂肪

C.乳球蛋白

D.酪蛋白

A.乳浆

B.乳液

C.乳清

D.酪乳

A.牛奶中蛋白质和酪蛋白含量高，致晚期代谢性酸中毒

B.牛奶中蛋白质含量低，热卡不足，致体重不增，生长缓慢

C.牛奶中蛋白质含量高，酪蛋白比例低，致晚期代谢性酸中毒

D.牛奶中蛋白质含量低，酪蛋白比例高，致晚期代谢性酸中毒

E.牛奶中蛋白质和酪蛋白含量低，致晚期代谢性酸中毒

A.调整热量

B.降低脂肪的浓度

C.降低酪蛋白和矿物质的浓度

D.调整钙磷比例

E.以上均不是

A.球蛋白

B.乳清蛋白

C.白蛋白

D.酪蛋白

A.乳球蛋白

B.乳白蛋白

C.脂肪球膜蛋白

D.酪蛋白