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鲜蛋微生物检测主要是测定沙门氏菌。（)

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第1题

鲜蛋微生物检测主要是测定大肠杆菌。（)

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第2题

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第3题

毛细管粘度计测定的主要是运动粘度。（)

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第4题

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第5题

ASCOLI反应主要是检测口蹄疫。（)

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第6题

培养基中使用酵母膏主要是为微生物提供碳源。（)

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第7题

ASCOLI反应主要是检测猪瘟。（)

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第8题

食品微生物学的研究内容主要是有益微生物，有害微生物属于医学微生物学的研究范围。（)

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第9题

微生物的遗传性状发生变化主要是由基因突变、基因重组造成的。（)

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