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[多选题]

蔬果陈列的目的包括（)。

A.展示蔬果商品

B.促进蔬果销售

C.提供蔬果信息

D.提升门店形象

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更多“蔬果陈列的目的包括()。”相关的问题

第1题

蔬果商品的保质期比较短，补货时要“翻堆”，首先要将旧货先翻出，再向台面增加新货。这体现蔬果陈列的什么原则（)。

A.分类陈列

B.先进先出

C.充足丰满

D.整洁有序

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第2题

蔬果陈列的基本方法包括（)。

A.排列

B.放置

C.堆积

D.交叠与装饰

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第3题

蔬果的商品特性包括（)。

A.易腐性

B.柔嫩性

C.季节性

D.地域性

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第4题

蔬果的感官特性包括（)。

A.色泽

B.气味

C.味道

D.质地

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第5题

以下（）商品，是不属于蔬果课的

A.橘子

B.板栗

C.花生

D.盐水花生

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第6题

影响蔬果后熟作用的主要因素包括（)。

A.温度

B.氧气

C.乙烯

D.酒精

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第7题

成熟度越低、温度越高、湿度越低、风速越大，蔬果的蒸腾作用就越厉害，而严密的包装可以降低蔬果水分的蒸发。（)

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第8题

蔬果属于（)。

A.大分类

B.中分类

C.小分类

D.单品

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第9题

以下（）部门不是百货的部门

A.烘焙

B.熟食

C.蔬果

D.以上都是

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第10题

蔬果的补货应严格遵守“先进先出”原则。（)

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