A.不吃腐败、变质或霉变的食物
B.避免生食与熟食接触
C.讲究个人卫生,勤洗手
D.冷藏食品食用前要再加热
第1题
A.引起中毒的食物多为动物性食品
B.夏秋季多发
C.发病率高
D.病死率高
E.腐败变质的蔬菜
第2题
A.多吃新鲜蔬菜和瓜果
B.不吃霉变食物。少吃或不吃熏腌食物
C.提倡低盐饮食
D.避免食用过硬、过粗和过烫的食物
E.及早对高危人群进行筛检
第3题
第4题
A、夏季不吃冷食
B、不适用拌、炝等烹调方法
C、合理储藏食品、抑制细菌生长繁殖
D、不与已经细菌性食物中毒的病人接触
第5题
A、细菌性食物中毒
B、化学性食物中毒
C、植物性食物中毒
D、真菌及霉变食物中毒
第6题
A.饭前便后洗手
B.不喝生水
C.管理动物粪便
D.不吃醉虾
E.不生食龟血、鳖的肝或胆
第7题
A.避免节肢动物的叮咬
B.不生食
C.安全性行为
D.不接触污水
E.戴口罩
第8题
A.便后洗手
B.饭前洗手
C.吃水果前要洗干净
D.不吃变质的食物
第9题
A.有害的
B.有益的
C.没有关系
D.害益各半
第10题
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