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[单选题]
在西餐宴会服务中，上鱼类菜肴时，应先斟好（）
A.白葡萄酒
B.红葡萄酒
C.朗姆酒
D.金酒
答案
A、白葡萄酒
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第3题
西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用()
西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（)
点击查看答案
A.红葡萄酒
B.白葡萄酒
C.烈酒
D.雪利酒
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