测定食品灰分过程中，样品炭化时若发生膨胀，可加入下列物质少许以避免样品溅出（)。

A.称坩埚重、加入样品后称重、灰化、冷却、称重

B.称坩埚重、加入样品后称重、炭化、灰化、冷却、称重

C.加入样品后称重、炭化、灰化、冷却、称重

D.加入样品后称重、灰化、冷却、称重

A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同

B.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物

C.灰分是指食品中含有的无机成分

D.灰分是指样品经酸处理后的残留物

A.碳酸钠

B.臭氧

C.硝酸

D.硫酸钠

A.样品应充分烘干后再保存

B.制备好的样品应装入磨口玻璃瓶中

C.有的样品应放在冰箱中保存

D.特殊情况下，可允许加入适量的不影响测定结果的防腐剂

A.硝酸镁

B.臭氧

C.硝酸

D.硫酸钠

A.碳酸按

B.过氧化氢

C.硝酸

D.硫酸

A.硫酸

B.硝酸

C.高氯酸

D.盐酸