A . 光亮度
B . 照明范围
C . 密封性
D . 电流
第1题
A . 运转方向
B . 声音
C . 温度
D . 震动
第4题
B、现场个人卫生检査,内容有工作服是否干净整洁?发帽是否将头发罩住?手部有无伤口?指甲修剪是否符合要求?进行与食品加工无关活动后是否手消毒?操作时有无吸烟、戴口罩、咳嗽打喷嚏?
C、患病与就诊情况检査,内容有凡患有黄疸、腹泻、呕吐、发热合并咽喉痛、皮肤化脓性伤口、耳鼻溢液、疑似患有《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》列举疾病的人员立即调离厨房,隔离治疗
D、炊事员晨检记录
第6题
A . 梯架
B . 安全带
C . 安全绳
D . 照明灯
第8题
A . 截齿短缺
B . 合金头损坏
C . 轻微磨损
D . 使用时间长
第10题
A.检查减速机是否按规定加入足够的润滑油
B.检查拉紧配重行程是否符合要求
C.检查是否有异物刮胶带
D.启动前确认通讯信号和警报器(电铃、喇叭)处于工作状态
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