下列关于餐饮具消毒方法正确的是（)。

A.必须大于250PPm

B.有效率浓度是有效消毒的关键因素，但不是唯一因素

C.必须大于400P1P1m

D.必须大于150P1P1m

A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上

B.使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟

C.煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上

D.洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上

A.茶具

B.酒具

C.设备

D.餐饮用具

A.采用含氯消毒剂1000mg/L~2000mg/L浸泡消毒30min~45min

B.采用含氯消毒剂100mg/L~2000mg/L浸泡消毒60min

C.采用含氯消毒剂5000mg/L~10000mg/L浸泡消毒30min~45min

D.采用含氯消毒剂5000mg/L~10000mg/L浸泡消毒60min

A.500mg/L,20min

B.1000mg/L,10min

C.20000mg/L,30min

D.2000～5000mg/L,30min

A.氯已定浸泡消毒

B.煮沸消毒

C.紫外线消毒

D.微波消毒

E.戊二醛浸泡消毒

A.二氧化氯消毒的氯消毒法的一种,二氧化氯既起氧化作用,又起氯化作用

B.氯价格便宜,消毒可靠又有成熟经验,是应用最广的消毒剂

C.控制消毒是最主要因素是消毒剂投加量和反应接触时间

D.消毒方法大体上可分为两类:物理方法和化学方法

A.消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理

B.灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理

C.消毒剂是指用于杀灭传播媒介上的微生物，使其达到消毒或灭菌要求的制剂

D.有效氯是指消毒剂所含氯量，用mg／L或％浓度表示