第1题
A.凉拌食用或中低温烹饪
B.直接拌入米粉、粥、肉泥、菜泥等食物
C.浇淋、拌馅,亦可蒸煮(如鸡蛋羹、面条等
D.可以在高温炒菜的时候加入
第2题
A.米粉、米线和河粉
B.方便米线、方便卷粉、保鲜方便米粉
C.湿米粉、干米粉、速冻米粉和方便米粉
D.切粉和榨粉
第3题
A.方便面
B.挂面
C.方便米粉(米线)
D.方便粉丝
第4题
A.不添加任何香精、色素、防腐剂
B.有机原料高达97.5%
C.富含多种营养元素,特别强化铁元素,均衡更健康
D.干湿混合生产工艺,口感细腻好吸收,雪花片状好冲调
E.小袋分装保鲜,一次一袋不浪费,方便卫生,不易受潮
第5题
A、方便面
B、挂面
C、方便米粉(米线)
D、方便粉丝
第6题
《食品安全国家标准方便面》(GB17400-2015)适用范围不包括()。
第7题
A.蒸煮锅
B.蒸球
C.蒸发器
D.蒸锅
第8题
第9题
第10题
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