A.柠檬酸
B.酒石酸
C.磷酸
D.乙酸
第1题
A.柠檬酸;
B.酒石酸;
C.乙酸;
D.磷酸。
第2题
A.柠檬酸；
B. 酒石酸；
C. 乙酸；
D. 磷酸。
第3题
C.乙酸
D.磷酸
第4题
第5题
A.磷酸
B.富马酸
D.苹果酸
第6题
第7题
B.酒石酸；
C.乙酸 ；
第8题
B.乳酸
D.醋酸
第9题
下列酸味剂中适合用在果汁饮料的有（）；适合用于含乳饮料或发酵饮料的有（）；适合用于可乐饮料有（）。
C.酒石酸
E.磷酸
第10题
_______酸味温和爽快，略带涩味，主要用于可乐型饮料的生产中。
(A)柠檬酸
(B)醋酸
(C)磷酸
(D)苹果酸
第11题
A.醋酸
B.柠檬酸
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