在寒冷天气生产饼干，冷却时应采用（)。

A.加热到一定的温度，保温后缓慢冷却;

B.加热到相变临界温度以上，保温后快速冷却;

C.加热到相变临界温度以上，保温后缓慢冷却;

D.加热到一定的温度后，快速冷却。

A.水冷却

B.油冷却

C.自然冷却

A.绶慢冷却

B.快速冷却

C.在空气中冷却

A.加热、保温、冷却

B.加热、冷却

C.加热、保温

D.加热、冷却、保温

A.在室温下慢慢冷却

B.热水冷却

C.凉水中快速冷却

D.室内放置1h后再快冷

E.在430℃维持一段时间后再冷却

A.采用滑油冷却

B.在曲轴箱中设置固定的滑油喷管冷却活塞头

C.在曲轴、连杆中钻孔，经主轴承、连杆、活塞销等冷却

D.采用套管式冷却机构

A.自然冷却方式

B.风冷却方式

C.油冷却方式

A.在水中冷却

B.在空气中冷却

C.在油中冷却

A.自然水冷

B.强制风冷

C.强制水冷

D.自然风冷

A.冷却、除油、循环、补充

B.冷却、循环

C.冷却、补充

D.除油、补充