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[主观题]

淀粉分解酶是一类酶,主要包括()和支链淀粉酶

A.α-淀粉酶

B.β-淀粉酶

C.异淀粉酶

D.羧肽酶

答案
A,B
更多“淀粉分解酶是一类酶,主要包括()和支链淀粉酶”相关的问题

第1题

可以水解淀粉分子α-1,6-苷键的酶是()

A.R酶

B.alpha;-淀粉酶

C.beta;-淀粉酶

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第2题

胰液中含有()

A.蛋白酶

B.淀粉酶

C.脂肪酶

D.胆固醇酯酶

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第3题

动物中的淀粉酶是一种淀粉内切酶。( )
动物中的淀粉酶是一种淀粉内切酶。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题

面团发酵的基本原理表明,第一步是部分淀粉在生成麦芽糖,作用的酶为()。

A.β-淀粉酶

B.α-淀粉酶

C.麦芽糖转化酶

D.葡萄糖酶

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第5题

下列关于酶的叙述正确的是()
下列关于酶的叙述正确的是()

A.酶是活细胞产生的

B.酶都有消化功能

C.酶的本质是蛋白质,蛋白质都是酶

D.酶具有专一性、高效性

E.酶促反应与外界条件无关

F.淀粉酶能促进淀粉水解

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第6题

胰液是一种酸性液体,包括胰蛋白分解酶、胰脂肪酶和胰淀粉酶。()
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第7题

急性胰腺炎时淀粉酶的意义()

A.淀粉酶持续升高提示有并发症可能

B.淀粉酶的高低与病情轻重不一定成正比

C.淀粉酶下降后又升高说明病情有反复

D.淀粉酶不高,说明不是胰腺炎

E.淀粉酶对诊断胰腺炎有特殊重要的意义

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第8题

脱支酶在淀粉制糖工业上的主要应用是和()或()协同糖化,提高淀粉转化率,提高麦芽糖或葡萄糖得率。

A.α-淀粉酶

B.β-淀粉酶

C.葡萄糖淀粉酶

D.糖化酶

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第9题

某急性胰腺炎病人,发病2小时后开始升高,24小时达高峰的胰酶是()。

A.血清淀粉酶

B.尿淀粉酶

C.腹腔穿刺液淀粉酶

D.血清脂肪酶

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第10题

淀粉的酶水解法是用通用性很强的淀粉酶将淀粉水解成相应的糖。()
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