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[判断题]

高密度发酵可以提高产量，缩小发酵罐体积，缩短发酵周期，降低生产成本，并且已经得到了广泛应用。（)

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第1题

发酵罐的使用周期要大于其发酵周期。（)

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第2题

丝状真菌只能利用菌丝体作为接种物接种到发酵罐进行发酵。（)

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第3题

为使每次发酵收益增大，发酵罐中发酵液的体积越大越好。（)

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第4题

利用管道式发酵罐的发酵菌株抗杂菌污染能力一般较强。（)

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第5题

现代发酵工业为了争取更大的利益，发酵罐正趋向大型和室外发展。（)

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第6题

酿酒酵母发酵生产乙醇的发酵罐放大设计中，不能忽视溶氧参数要求。（)

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第7题

为了防止气升式环流发酵罐的环隙发酵液缺氧，环流速度越大越好。（)

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第8题

在酒精发酵过程中，为了回收二氧化碳气体及其所带出的部分酒精，发酵罐宜采用封闭式。（)

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第9题

反应器的混合时间是发酵罐几何尺寸、搅拌叶轮设计、操作条件以及发酵液流变特性的函数。（)

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