A.PRP
B.GMP
C.HACCP
D.PI(产品完整性)
第5题
A.QAS审核成绩属于工厂质量维度,占比为40%
B.AIB审核成绩在食品安全维度只有当AIB得分达到900,该维度才能为蓝区
C.扭矩处于市场成绩,标准为6-20英寸磅,为了确保产品满足标准,工厂应严格执行内控标准16-22英寸磅
D.百事最低强制要求有任何一项不符合,则食品安全维度会进入红区
E.口味品评在工厂质量维度,占比为40%,所以口味合格很重要
第7题
A.高级管理层必须注意工厂的Critical&Major食品安全及法律法规相关的问题
B.所有工厂每年1月份进行全面审计作为1月份的实际分数,以后每月回顾行动计划完成情况,作为当月实际分数
C.外部审计,每个工厂每3年一次
D.管理评审会议召开频率至少1年一次
第10题
A.6,3
B.2,4
C.6,2
D.2,3
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