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用意式咖啡机制作卡布奇诺时，常以（）打发奶泡

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蒸汽喷嘴

发布时间：2021-09-09

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第1题

制作卡布奇诺咖啡时，咖啡、牛奶、奶泡的比例分别为（）

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第2题

卡布奇诺的奶在打奶前及打奶后的温度各是多少？

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第3题

卡布奇诺和拿铁的区别在于奶泡与牛奶的比例（）

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第4题

用咖啡机蒸汽喷嘴打发奶泡时奶温不宜超过（）摄氏度

A.70

B.75

C.80

D.85

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第5题

以手打式制作奶泡时，牛奶加热至（）摄氏度左右，打发奶泡效果最佳

A.10

B.30

C.50

D.60

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第6题

用意式浓缩咖啡机蒸汽棒打制奶泡过程中,我们最好选择

A.5摄氏度以下的牛奶

B.脂肪含量在3%以上的牛奶，

C.常温牛奶，

D.脱脂牛奶，

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第7题

奶汤的制作原理与关键是什么？

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第8题

布伦坦诺及其思想特征是什么？

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第9题

下列外来词中与其他三个构造方式不一样的是（)。

A.的士

B.卡布奇诺

C.卡车

D.啤酒

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第10题

每年布诺来新酒节最先在 ___ 开幕

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