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局《铁路旅客运输服务质量规范》中要求销售无包装直接食用的食品时有（)。

A.防蝇

B.保温

C.防尘措施

D.不徒手接触食品

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第1题

《服务质量规范》规定：销售无包装直接食用的食品时有（)、（)措施，加盖洁净、消毒合格的苫布，不徒手接触食品。

A.防虫

B.防蝇

C.防灰

D.防尘

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第2题

《铁路旅客运输服务质量规范》中规定,旅客列车餐车销售无包装直接食用的食品时，应有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖)，将手洗净消毒后方可接徒手触食品。（)
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第3题

车站食品卫生，销售散装熟食品时有（）接触食品。

A.防腐

B.防蝇

C.防尘措施

D.不徒手

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第4题

《铁路旅客运输服务质量规范》文明服务中要求，不对旅客评头论足，接班前和工作中不食用异味食品。（)
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第5题

《铁路旅客运输服务质量规范》中，非空调列车发现旅客自带硬质包装的食品、饮品，登记旅客的（)，及时回收旅客废弃的硬质包装物，统一保管，随垃圾定点投放。

A.座位号

B.到站

C.及硬质包装食品、饮品种类

D.数量

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第6题

局《铁路旅客运输服务质量规范》中要求餐车经营行为规范,（)提供发票,不捆绑销售商品。

A.明码标价

B.质价相符

C.文明售货

D.货真价实

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第7题

《局铁路旅客运输服务质量规范》不采购、加工腐烂变质原料，不采购、出售无生产单位、日期、保质期和过期、变质食品以及()等严重影响列车环境卫生的食品。
《局铁路旅客运输服务质量规范》不采购、加工腐烂变质原料，不采购、出售无生产单位、日期、保质期和过期、变质食品以及（)等严重影响列车环境卫生的食品。

A.方便面

B.口香糖

C.有异味

D.泡泡糖

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第8题

局《铁路旅客运输服务质量规范》中要求贴身卧具（)使用纯棉制品,干燥、清洁、无破损。

A.枕蕊

B.被套

C.床单

D.枕套

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第9题

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号)规定：经营单位不出售无（)、过期、变质以及口香糖等严重影响环境卫生的食品。

A.生产单位

B.生产日期

C.到期日期

D.保质期

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第10题

《铁路旅客运输服务质量规范》中规定,供应品种多样，有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品。尊重外籍旅客和少数民族的饮食习惯。（)
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