第1题
A.发酵时需不断通入无菌空气,否则会积累乳酸学科网
B.发酵时常采用的培养基为液体天然培养基学科网
C.从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产学科网
D.当菌体生长进入稳定期时,补充营养物可提高谷氨酸产量
第10题
A.给培养微生物提供氧气
B.也能起一定的搅拌作用,促进菌体在培养基中不断混合,加快生长繁殖速度
C.打碎泡沫,防止逃液
D.保持发酵过程的正压操作
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